De Rio de Janeiro à la Nouvelle Orléans en passant par Venise, Mardi Gras n’est plus vraiment une fête religieuse mais plutôt un prétexte sympa pour nos enfants de se déguiser et de manger des beignets. Par Julie Malait

 

Ingrédients (pour 15 à 18 beignets) :
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 1/4 de litre d'eau
- 150 g de farine
- 70 g de beurre
- 4 œufs
- cannelle et zeste de citron
- huile pour cuire les beignets






Dans une grande casserole, faire bouillir l'eau avec le sel, le sucre, le beurre, la cannelle et le zeste de citron.

Jeter la farine d'un seul coup, remuer, jusqu'à ce que la pâte se détache de la casserole et de la spatule.

Ajouter le premier œuf entier. Travailler énergiquement pour parfaitement l'incorporer.
Ajouter les 3 autres un à un en mélangeant bien chaque fois.

Mettre l'huile à chauffer.

A l'aide de 2 petites cuillères, former des boules que vous mettrez avec délicatesse dans l'huile.

 

Peau de Bête

 

 

Monter son masque, le décorer, et s’imaginer ses propres histoires, voila ce que propose ce kit en carton recyclé pour les enfants à partir de 4 ans.
 

 

Pour rivaliser avec les stars de la samba à Rio de Janeiro, pakhuis oost propose des masques à paillettes haut en couleurs.
 

 

 

L’illustrateur de « Graine de cabane » propose un kit composé de six masques, d’un livre et d’invitation pour transformer votre salon en carnaval royal.

D’Eric Puybaret

Aux Editions Gautier Languereau

A partir de 4 ans

22€